
フィンランド料理・スモークサーモンで濃厚スープを作るレシピ
更新日:2022年8月8日
フィンランド料理を代表するサーモンスープでもちょっとアレンジを利かせたもう一つのサーモンスープはいかがですか?スモークサーモンを使ってコクを出した、野菜嫌いでもぺろっ...続きを読む

フィンランドの時短料理:3分パスタ料理!5分でデザート!!簡単に作るレシピ
更新日:2022年8月8日
びっくりするほど簡単で時間のかからない立派なメイン料理だけでなくデザートも作れるレシピをご紹介。手の込んだ料理に見えるので、誰かをお家に招待した時には秘密にしておきた...続きを読む

フィンランド式ロールキャベツをオーブンで作るレシピ
更新日:2022年8月8日
大人も子供も大好きロールキャベツ。たまにはちょっと違ったフィンランド式のロールキャベツをご自宅で作ってみてはいかがですか?オーブン作るロールキャベツはフィンランドの伝...続きを読む

フィンランドの料理レシピ:ボリュームたっぷりキノコのパイ
更新日:2022年8月8日
フィンランドで定番のキノコ料理のうちの一つ、キノコのパイを日本のご自宅でも作ってみましょう。好みのキノコを出来るだけ風味豊かに作るコツや応用アレンジ方法も載せています...続きを読む

フィンランドの料理レシピ:リンゴとバニラのクリームパン
更新日:2022年8月12日
リンゴとバニラクリームを香ばしいパン生地で包んだフィンランドの菓子パンをお家で簡単に作ってみましょう。パン生地の包み方も写真でご紹介。材料さえあれば簡単に作れてしまい...続きを読む

フィンランドの料理レシピ:ハロウィンに食べたい簡単パンプキンパイ
更新日:2022年8月8日
ハロウィンの時期が近づいてくるとカボチャのレシピを探す人も多いことでしょう。今回はハロウィンの定番、パンプキンパイを簡単に作れるレシピをご紹介します。パイ生地がない!...続きを読む

フィンランドの料理レシピ:ブランチにぴったりな甘くないパンケーキ
更新日:2022年8月8日
ちょっとお洒落にフィンランドのブランチをご自宅で味わってみませんか?フライパンでもオーブンでも作れるパンケーキですが、甘くないフワフワ生地のパンケーキ。具材は好きなも...続きを読む

フィンランドの朝食って?パン・プーロ?そして健康朝食レシピ!
更新日:2022年8月8日
フィンランドの朝食はパンやプーロと言われるミルク粥であることが一般的。しかしどのように食べられるのかはあまり知られていません。朝食、日本との違いとは?健康的なフィンラ...続きを読む

フィンランドの料理・スモークサーモンより美味しい?!グラブラックスの作り方
更新日:2022年8月8日
スモークサーモンのようでスモークサーモンでない!でも美味しさは確かなグラブラックスをご存知ですか?ご自宅でとっても簡単に作ることができます。さて、このグラブラックスと...続きを読む

フィンランドの料理簡単レシピ「サーモン&じゃがいものステーキ」
更新日:2022年8月8日
サーモンとじゃがいもを使った30分以内で作れてしまう簡単レシピです。タンパク質も気軽に取れて栄養満点なのにとっても美味しいレシピ。フィンランドのレシピですが、日本でだ...続きを読む

フィンランドの料理レシピ・挽き肉とおばあちゃんのブラウンソース
更新日:2022年8月8日
フィンランドの腕が確かなシェフのレシピを更に少し改良した、おばあちゃんのフラウンソースと甘みのある玉ねぎ、そして香ばしい挽き肉を使ったお料理のレシピです。とってもフィ...続きを読む

フィンランド料理レシピ・お肉がホロホロ柔らかい「船乗りのステーキ」
更新日:2022年8月8日
フィンランドの家庭料理をお家で簡単に!お肉がホロホロと柔らかくちょっと寒くなってきた季節にぴったりです。余っている根野菜があればどんなものだって使って良し!オーブン任...続きを読む

フィンランドの男料理・ミートボールの大皿オーブン焼き
更新日:2022年8月8日
北欧のミートボールは年齢問わず好まれるお料理のうちの一つです。今回はトマトクリームソースの味で作られるオーブンまかせの男料理!また違った北欧を味わえるかもしれませんよ。

フィンランドの料理・簡単人気アップルパイの作り方、おいしさの秘密はこれを使う!
更新日:2022年8月8日
フィンランドのアップルパイレシピをご紹介します。美味しさの秘密はあの材料をプラスするだけ!それだけなのに味がびっくりするほど美味しくなります!とても簡単なので生地レシ...続きを読む

フィンランドの料理・ベリーの温スープのレシピ2つ!風邪の時にもいい!!
更新日:2022年8月8日
日本でも簡単に作れてしまう温かいベリーのスープのレシピを今回は、ベーシックバージョンと風邪に効くバージョンの2つご紹介。ムーミンママが風邪をひいたムーミントロールに作...続きを読む

フィンランドの料理・トナカイ肉のソテーもどきを日本の台所で作るレシピ!
更新日:2022年8月8日
フィンランドで食べてみたいものランキング上位にあがるトナカイ肉。しかし日本ではなかなかトナカイ肉は手に入りませんよね。では日本で安く手に入る肉で代用してフィンランド料...続きを読む

フィンランドではどんな料理が最も人気がある?フィンランドの人気夏レシピ
更新日:2022年8月8日
フィンランドで人気の料理は何なのか?3つのレシピサイトから見えてくる、この夏にフィンランド人が検索したレシピをご紹介。意外にも日本とは真逆の「暑さ」を気にしないレシピ...続きを読む

フィンランドの料理・ジャガイモ主役のオーブンレシピ
更新日:2022年8月8日
フィンランドでは知らない人が絶対にいないジャガイモ料理ペルナラーティッコのレシピ。クリスマス料理には絶対に欠かせないものですが、それ以外にも年中活躍します。メインディ...続きを読む

フィンランド料理・美味しいアンズダケのレシピ2つ
更新日:2022年8月8日
アンズダケというヨーロッパではよく知られるキノコ。実は日本でも多く育つキノコです。なぜ日本では流通しないのか?そして美味しいフィンランドのアンズダケ・レシピとアンズダ...続きを読む

フィンランドの食べ物・この国だけで食べられる美味しい猛毒のキノコ!!
更新日:2022年8月8日
他の国では販売禁止の猛毒キノコ、フィンランドでは危険ながらも販売され、とても美味しいキノコとして今でも食べられています。さてどんなキノコでこの国ではどんな料理にして食...続きを読む

フィンランド料理・濃厚キノコスープの5つ星レシピ
更新日:2022年8月8日
濃厚クリーミーなキノコスープの5つ星満点のレシピをフィンランドからお届け。日本で揃うキノコで作ることができるので材料に困りません。作りすぎてしまっても失敗しても大丈夫...続きを読む

【フィンランド料理まとめ】本当に美味しい食べ物・本場レシピを7品!
更新日:2022年8月8日
フィンランド料理をご家庭で!日本で揃う材料で簡単に作れるものを7品のレシピをまとめてご紹介します。お料理レシピそれぞれの豆知識も知れるので一石二鳥。ぜひお家とお腹を北...続きを読む

簡単で美味しい!フィンランドの本場レシピでひき肉とマカロニを使ったオーブン料理
更新日:2022年8月8日
フィンランド家庭料理の本場マカロニラーティッコのレシピ。そしてフィンランドのびっくりケチャップ事情と食卓の囲み方をご紹介。日本では想像以上なこともここでは普通だったり...続きを読む

止まらない美味しさ「ヤンソンさんの誘惑」北欧本場レシピ!ヤンソンって誰?
更新日:2022年8月8日
北欧の本場「ヤンソンさんの誘惑」レシピ。アンチョビがいい仕事をするジャガイモグラタンです。とっても簡単で外はサクサク中はホクホクの止まらない美味しさ。ところで「ヤンソ...続きを読む

北欧のシェフが教える本場ミートボール・レシピと美味しさのコツ
更新日:2022年8月8日
美味しく手作り本格ミートボールを作るにはコツがいくつかあります。そんなコツを有名北欧シェフが伝授!外はカリカリ中はジュシーな本場ミートボールのヒントをレシピを添えてお届けします。

【フィンランド料理まとめ】人気の美味しいスイーツ・本場レシピ6選
更新日:2022年8月8日
フィンランドのカフェをお家で簡単に。日本でも簡単に作れるスイーツを6つご紹介します。シナモンロールからあまり知らせていないフィンランドの美味しいものまで。ぜひコーヒー...続きを読む

バーベキューで簡単美味しい大人気のレシピ・絶対に試すべき!
更新日:2022年8月8日
100人中100人が美味しいと大絶賛するバーベキューのレシピをご紹介。まだ日本では誰も思いつかないメニューが包丁いらずで簡単にできてしまいます。

フィンランド家庭料理・簡単ウインナーで子供も大人も大好きレシピ
更新日:2022年8月8日
フィンランドでは子供も大人も大好きな家庭料理の一つにウインナーを使ったびっくりするほど簡単なお料理があります。茹でたジャガイモやマッシュポテトに添えれば立派な食事!学...続きを読む

フィンランドとスウェーデンで違うエビサンド・美味しいレシピも!
更新日:2022年8月12日
北欧の国でよく見るエビのオープンサンド。実はフィンランドとスウェーデンでは同じものでも同じでない!みなさんご存知のIKEAメニューから見比べてみました。その違いはどこに?...続きを読む

ムーミン物語と作るフィンランドのオーブン料理・フィリフヨンカの残り物箱
更新日:2022年8月8日
とっても簡単にできるオーブンまかせのフィンランド料理。ムーミン家のお隣さんフィリフヨンカのレシピをムーミンの物語と共にご紹介。フィリフヨンカはお料理上手なんですよ。

リトルミイが大好きな美味しいパンケーキ・作り方も公開!
更新日:2022年8月8日
ムーミン谷で振る舞われるパンケーキ、はかりいらずの作り方はとっても簡単で幼児食にも。フィンランドのパンケーキをムーミン物語と共にお届けします。

フィンランドの美味しい食べ物・甘くて赤いゼリースープ?!キーッセリ(Kiisseli)
更新日:2022年8月8日
フィンランドの子供からお年寄りまで幅広く好んで食べられるデザート、キーッセリ。どんな味でどんな食べ物なのか、そして日本でも簡単に作れるレシピを公開!夏でも冬でも美味し...続きを読む

フィンランドのクリスマスに売れ出すサワークリーム、スメタナ。レシピも!
更新日:2022年8月8日
スメタナというサワークリームはロシア料理によく使われますが、フィンランドでも使われます。特にクリスマス時期になるといつも以上に売れる食品。今回はびっくり簡単レシピも公開です。

フィンランドを代表するお菓子:シナモンロール(Korvapuusti)とムンッキ(Munkki)の作り方
更新日:2022年8月12日
フィンランド語ではKORVAPUUSTI(コルヴァプースティ)と呼ばれているシナモンロール。今回はフィンランド流のレシピを使って、シナモンロールの作り方をご紹介したいと思います。...続きを読む

フィンランドのフィッシュアンドチップス!モトコクチマス揚げ
更新日:2022年8月8日
フィンランドでよくみるお魚の1つ「モトコクチマス」を使った、フィンランドのフィッシュアンドチップスのレシピをご紹介します。作り方だけでなく、ヘルシンキのどこで食べれるの...続きを読む

フィンランドを代表する料理:ブルーベリーパイ(デザート)
更新日:2022年8月8日
食文化の発展が遅かったため、世界著名な料理も若干欠けていますが、筆者としてすごくお薦めしたいのは「ブルーベリーパイ」です。ブルーベリーは毎年7~8月にフィンランドほぼ...続きを読む

驚異のうまさ!これがフィンランドのサーモンスープ??レシピも公開!
更新日:2022年8月8日
フィンランドのサーモンスープ(Lohikeitto、ロヒケイット)!平凡な見た目を完全に裏切った驚異的な旨さ!材料さえ揃えればあとは切って煮込むだけと、とても簡単に作れちゃいます...続きを読む
ショップコンセプト
1.フィンランド 北欧というと?
フィンランドもしくは北欧というと「幸福度が高い」「社会福利が充実」「なんかみんな楽しく生活している」というイメージを持つのでしょうか。ただし、実際に見て感じてみると、合致する部分もそうではない部分も見えてきます。良いと思う部分をうまく取り入れ、そうではない部分も積極的に理解することが大切だと思います。そのため、キートスショップは「フィンランドもしくは北欧と日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」ことの実現を目指していきたいです。
2.現地ツアーに通じて幸せを増やしたい
「フィンランドと日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」という目的を果たすため、キートスショップ現在は「ヘルシンキ現地ツアー」を中心に事業を展開しております。実際にフィンランド・ヘルシンキまで旅をされた方々にはフィンランド文化の核心価値を実際にご体験頂けるヘルシンキ現地ツアーをサービスとしてご提供しております。
「キートスショップのツアーに参加してよかった!」というお客様の声を糧に、より良いツアーサービスを提供できるよう進めていきたいと思います。
3.運営に「誠実」と「感謝」
「フィンランドや北欧と日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」目標に目指しながら、キートスショップは感謝の気持ちをベースに「誠実に対応する」ことを運営の第一事項にしております。いかなることに関しても最大限誠実な対応を致しますので、ご意見・ご質問は随時お問い合わせください。お問合せフォーム、メール:ken@kiitos.shop
4.キートスショップの名前
「Kiitos」はフィンランド語で「ありがとう」を意味する言葉。『フィンランドには優れたデザインや製品を提供してくださることに、日本の方々には外国の文化を理解して頂くことに感謝し、ショップ経営に取り組んで行きたい』そのような思いから、ショップ名を「キートスショップ」にしました。
キートスショップは、「フィンランドや北欧と日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」ことが実現されるよう努めてまいります。
キートスショップスタッフ一同より(フールバージョンはこちら)