「フィンランド食品探検記」の検索結果

ヘラジカのお肉は食べられたことありますか？実にバルト海産小国のエストニアではヘラジカ肉の缶詰めが生産販売されています。それはどのような味でしょうか？おいしいでしょうか…...続きを読む

  フィンランド料理までとは言えないものですが、伝統的で面白い食感がする「Leipäjuusto」（レイパユースト）というチーズを食べたことありますか？     「Leipä…...続きを読む

  フィンランドは気候厳寒でほうれん草や小松菜などの野菜は作れませんが、牧畜業は非常に発達しています。 （ニンジンやジャガイモなどの根菜類でしたらフィンランド国内で…...続きを読む

世界一番まずい飴って聞いたことありませんか？実にそのようなものがフィンランドにあります。その名も「サルミアッキ」です。味わってみた人からのコメントについて、いい反応を…...続きを読む

  「オーツ麦」（OATS）は聞いたことありますか？   日本ではなじみのない「オーツ麦」ですが、フィンランドではひそやかに流行っています。       &nb…...続きを読む

白樺の樹液が飲めるって聞いたことありますか？実に白樺の幹から年に１ヶ月のみ飲める樹液が出るのです。しかも様々なミネラルとわずかな糖分が入っており、天然のスポーツドリン…...続きを読む

フィンランドはオーツの一人当たりの消費量世界１位の国です。いろいろあるオーツの加工品の中から、今回はオーツミルクというオーツ麦を粉末状にした上、水と混合した植物性（穀…...続きを読む

フィンランド食品探検記」シリーズはその「謎」のような食材や食料品を試食し、味をレポートし、謎を解明していく記事シリーズです。今回は「オーツチップス」のご紹介です。自分…...続きを読む

今回ご紹介したいのはフィンランドでごく一般的なお菓子で、多くのフィンランド人が好んで食べる「リコリス」お菓子です。サルミアッキという世界一番まずい飴と呼ばれるフィンラ…...続きを読む

フィンランドにある「よくわからない食べ物」を食べてみて、フィンランドの謎的な食べ物を解明し、その実態をご紹介していきます。（フィンランドの謎的な食べ物というより、筆者…...続きを読む

フィンランドで人気の「オーツ食品」、ムーミンの小説を読んだことがある方にはわかると思いますが、ムーミンたちもよくオートミールを食べるのです。今回筆者がスーパーで見つけ…...続きを読む

ある日、筆者はフィンランドのスーパーで怪しげなものを発見！怪しげな黒いパンケーキ。。。名前はVeriokukainenでそのまま血のパンケーキの意味です。血というとイメージはあま…...続きを読む

夏になるとフィンランドではマットを洗う人が多くなってきます。しかし、その場所は海！海水でベタベタしないのはどうしてなのか？バルト海の塩分濃度は太平洋とどれくらい違うの…...続きを読む

フィンランド人が年がら年中食べているアイスクリーム。新商品からおすすめのアイスクリームをズラッと紹介します！ムーミンの仲間やチョコレートで有名なFAZERからも新しいのが出回りますよ。

フィンランドの黒くて不味いと言われるサルミアッキ。実は黒ではなかった！しかも飴だけでない！！サルミアッキとはどういったものか、お土産にはどれがいい？そして最強のサルミ…...続きを読む

※多くの方々でにぎわう会場。   日本ではなじみのない「ベジタリアン」ですが、ヨーロッパやフィンランドではすでに食事において一つの主流になりつつあります。   &nb…...続きを読む

  ヘルシンキ現地オプションツアーを２年間やってきて日本からの旅行者から様々な質問を受け、今回ヘルシンキ短期滞在ベストガイドを作成しようと思いました。   今回…...続きを読む

ほとんど知られていないのですが、実にフィンランドはアレルギー大国です。食品の標記やレストランのメニューには必ずアレルギー材料が使われているかどうかが書かれています。フ…...続きを読む

※無料配布のオーツアイスクリームです。フィンランド老舗食品メーカーFazerのYosaシリーズ製品です。   前回のヘルシンキコーヒーフェスティバルに続き、今回同じ会場にて再…...続きを読む

意外と？知らないフィンランドの美味しいものを10こご紹介します。またフィンランドでは欠かせないある食べ物を追加であるんです。聞いたことのある食べ物から、ある意味身近にあ…...続きを読む