フィンランドのオーツチップス? フィンランド食品探検記

公開日:2018年6月24日  更新日: 2019年11月30日 関連分類:

海外旅行の「あるある」と言えば、スーパーで謎の食材、食料品に出会うことでしょう。

 

もちろん、パッケージに書かれている説明が読めないのが「謎」を作り出す一因ですが、そもそもその食材や材料が日本に存在しない(もしくはとても珍しい)ことの可能性もあります。

 

フィンランドにもそのような食材や食料品がたくさんあり、「フィンランド食品探検記」シリーズはその「謎」のような食材や食料品を試食し、味をレポートし、謎を解明していく記事シリーズです。

(他の記事は「フィンランド食品探検記」で検索!)

 

前回はフィンランドのオーツデザートについてご紹介させて頂きましたが、今回はフィンランドの「オーツチップス」を紹介していきたいと思います。

 

 

 

オーツとはどういうもの?燕麦?オーツ麦?

まずは「オーツ」というものについて少し理解しておきましょう。

 

「オーツ」というのは英語で「Oat」と書かれ、「オーツ麦」「燕麦」とも呼ばれ、お米、麦、ポテトと同じく主食の一種類です。

 

世界中でオーツを生産している国が多くなく、主にロシア、カナダ、ポーランド、フィンランド、オーストラリアなどの国で生産されています。

 

オーツ麦は本来野草の形で地中海沿岸地帯に分布し、人間による栽培が始まったのが5千年前ほどだそうです。

若干寒くてやせた土地でよく栽培されているそうです。

 

オーツ麦の主な用途は動物の餌で、人間の食用としては世界中であまり利用されていません。

その理由について、筆者の個人的な考えとしては、オーツ麦の食感が硬く、それほど美味しく感じないことが一因かもしれません。

 

日本でも軍馬の餌として栽培・生産されていましたが、現在はごく一部しか生産していないようです。

 

なお、フィンランドの一人当たりオーツ消費量が世界一だそうです。

 

 

フィンランドのオーツ食品について

一人当たりオーツ消費量世界一のフィンランドではオーツが様々な形で販売されています。

 

筆者の友人はオーツで作るおかゆを好みます。

乾燥したオーツに牛乳を混ぜで煮込み、塩もしくは砂糖、シナモン粉末を入れて食べるそうです。

筆者は一度試したことあるが、正直味は微妙です。

 

他に、オーツで作ったジェリーとヨーグルトの間の感覚をするデザートOATTISやオーツミルクをそのまま飲むドリンクもあります(後日紹介します!)。

 

その中で、筆者が一番好きなのは「コーヒー用のオーツミルクiKaffe」です。

 

通常筆者はコーヒーを飲むときに砂糖なしでミルク入りで飲みます。

普通の牛乳でもちろんおいしいですが、実にこの「オーツミルクiKaffe」を入れるとおいしさが格段と上がるのです!

文字で説明するのが難しいですが、「濃厚」なコーヒーになるのです!

 

そのため、オーツミルクは通常の牛乳よりも値段が高いですが、筆者はいつもオーツミルクをコーヒー用に購入して使っています。

 

 

 

オーツチップスを早速試食!

オーツ麦について色々話してきましたが、そろそろ今回本題のオーツチップスを食べてみます!

 

形はポテトチップスとだいぶ異なる形ですね。

恐らく平らな形に成形したが、オーブンで焼く際に曲がってきたと考えられます。

 

一口。

もぐもぐ。

 

 

コーンチップスのような食感ですね。(ドリトスに近い食感)

ポテトチップスよりは少し硬めですが、おいしいです。

 

今回購入したのはサワークリームとたまねぎ味です。

味がさっぱりしてうまいです。

 

ちなみに、今回ご紹介した「LINKOSUO」のオーツチップスは100%オーツ麦を原材料で作られ、100%フィンランド産です。

しかも通常のポテトチップスは油で揚げるのと違い、今回のオーツチップスは油で揚げず、オーブンで焼くことで作っているので、脂分をカットし、カロリーが抑えられて健康に良さそうです。

 

自分で食べるのもいいし、ピックニック用にもいいし、お土産にもよさそうですよ~!

 

もしフィンランドのスーパーに訪ねるチャンスがあれば是非一度食べてみてください。

 

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「フィンランドと日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」という目的を果たすため、キートスショップ現在は「フィンランド雑貨販売」と「ヘルシンキ現地ツアー」の2軸で事業を展開しております。フィンランドの雑貨が好きな方により良い製品、より早く、より良い価格でご提供し、フィンランド雑貨をお客様が手に取る際の喜びを想像しながら事業を運営しております。また、実際にフィンランド・ヘルシンキまで旅をされた方々にはフィンランド文化の核心価値を実際にご体験頂けるヘルシンキ現地ツアーをサービスとしてご提供しております。

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