スウェーデン料理「ヤンソンさんの誘惑」に挑戦したが･･･ヤンソンさんに怒られそう。

今朝、「ヤンソンさんの誘惑」についてブログを書きました。
ヤンソンさんの誘惑？！スウェーデンの家庭料理に挑戦するか！

 

で、こんなものを買ってきたんですよ～。

 

 

 

 

アンチョビではなくてアンチョビソースw

アンチョビの缶詰を探していたのですが、アンチョビソースになってしまいました（汗）

 

 

ちなみにこちらはスペイン産。

北欧産ではありません。

まあ、同じヨーロッパということでお許しを。

 

先程、「ヤンソンさんの誘惑」に挑みました。その行程を写真付きでお見せします。

 

 

 

 

使用材料

• • じゃがいも　5個
  • たまねぎ　1個
  • アンチョビソース　適量
  • 生クリーム　180ml
  • オリーブ油　大さじ1

 

 

 

 

 

 

じゃがいもを太めの千切りにしました。

たまねぎは粗めのみじん切り。

 

 

 

 

たまねぎをオリーブ油でやや色付くまで炒めました。

 

で、耐熱皿に材料を入れようとしたところ・・・

 

「耐熱皿がない！」という事態が発覚！

 

 

ただいま私、母親が入院している関係で実家暮らしをしています。耐熱皿のひとつやふたつあるだろうと勝手に思い込んでいました。

 

ところが、食器棚をいくら探してもそれらしきお皿がないではありませんか！

電子レンジに使えるお皿なら大丈夫かな？と思ったのですが、どれもこれも薄いんですよ。

 

 

「ヤンソンさんの誘惑」はじゃがいも・たまねぎ・アンチョビが入ったグラタン。つまりはオーブンで焼くんです。

 

だから焼きたいんです。

でも、皿がなきゃ焼けないじゃん！！

 

 

 

 

うーん・・・

下ごしらえはしてしまったので、なんとかせねばというわけで自己流で進めました。
料理がたいして上手くないくせに自己流に走ってしまったんですね。

 

フライパンに材料を全て放り込みました。

 

 

 

 

入れたら最後、火を通すしかありません。

 

グツグツグツグツと音がし始めました。

 

「これってグラタン風になるのかな？」と不安がよぎりましたが、もう後戻りできません。

 

グツグツグツグツと更に音が聞こえてきました。

 

これさぁ・・・煮物ですよね？

 

 

 

 

煮汁（？）がほとんどなくなり完成！

 

ヤンソンさんの煮物です。

 

 

 

 

グラタンじゃない・・・
まるでグラタンじゃない・・・

 

ヤンソンさんに怒られます。

 

でも、責任をもって食べましたよ。
家族には料理名を言わず、黙って食べさせましたよ。

 

そのお味は？

 

 

 

な～んとこれが美味しかったんですよw

アンチョビソース、旨みがあってサイコーでした。

 

「ヤンソンさんの煮物」としてクックパッドにあげてみようかしら？
なんて勇気はなく、とりあえずブログでコッソリ。

 

まあ、みなさん。気が向いたら試してみてくださいw

 

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