フィンランド、ヘルシンキで人気のラーメン屋さん「Fat Ramen」がヒエタラフデンマーケットホールにあります。
このヘルシンキで二番目歴史が長いヒエタラフデンマーケットホールは１９０３年にオープンされ、２００３～２０１２年のアンティーク営業期間を除けば常に食事が提供されている場所として知られています。
Fat Ramenには数回訪れたことがありますが、毎回１０分から２０分待ちととても人気です。
※キートスショップ主催ヘルシンキ現地ツアー
Fat Ramenでどんなラーメンが食べれるの？
Fat Ramenの魅力はとんこつ風味のFat Ramenから、チキン、サーモン、またベジタリアンといった７種類ほどのラーメンが提供されています。
Ruoholahtiで製造されている細い麺が使用されています。
王道のFat Ramenの豚肉はとても柔らかく、油もしっかりのっています。
Jalotofu、Mushroom umami、Cauliflowerはヴィーガンラーメンとなっています。
ラーメンメニューは下記の通りです。（約１５００～２０００円）
- Fat Ramen（とんこつラーメン）：１２ユーロ
- Spicy Sichuan Pork （スパイシーポーク）：１４ユーロ
- Salmon（サーモン）：１５ユーロ
- Chicken（チキン）：１５ユーロ
- Smokey Duck：１６ユーロ
- Jalotofu（豆腐）：１２ユーロ
- Mushroom umami（マッシュルーム）：１４ユーロ
- Cauliflower（カリフラワー）：１３ユーロ
※上記はウェブサイト（fatramen.fi）を参考にしており、実際の価格やメニューと異なることがありますのでご了承ください。
７月初旬の夕方に訪れた時はカリフラワーではなくパンプキンがメニューに並んでいました。
またFat Ramenは１３ユーロでした。
こちらはチキンラーメンです。
写真では見えませんが、大きなチキンのピースが入っていて、Fat Ramenよりあっさりしただしのスープになっています。
レモンは甘酸っぱく、今までに食べたことのないお味でした。
また味玉の黄身はとろっとしていて美味しかったです。
サイドメニューも色々ある
サイドメニューにはキムチ（３ユーロ）、枝豆（５ユーロ）があります。
また肉まんのような蒸し物もカウンターにありました。
Fat Ramenのレビューは？
グーグルレビューでは、２５０件以上で平均４．３、トリップアドバイザーでは７０件ほどで平均４．０です。
スープはかなりいい味、もう少し深みがあれば問題ないが、多分その臭みがこっちの人には合わないのかもしれない。麺は低加水で小麦の味を楽しめるが少し小麦感が強い。麺の太さがもう少し細いと麺にスープが絡む。
スープは、お洒落なsoupと豚骨スープの中間でしょうか、女子向きの白いさらっとした感じ。具は、ベーコンと肉団子？みたいなものでラーメンだけど創作ラーメンですね。そう思えば好きです！この外国側から見たラーメン。
ヘルシンキで食べれるラーメンでは、味と麺もかなり凝っていて、ヴィーガンのラーメンも提供されていることがポイントではないでしょうか。
Fat Ramen営業詳細
Hietalahti Market Hall 店
- 営業時間
月・火曜：１１時〜１５時００分
水・木曜：１１時〜１９時３０分
金・土曜：１１時〜２１時３０分 - ウェブサイト：fatramen.fi
- 住所：Helsinginkatu 4, 00500 Helsinki
- 地図
Kallio 店
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- 営業時間
月〜木曜日：１１時〜２１時００分
金曜日：１１時〜２３時００分
土曜日：１２時〜２３時００分 - ウェブサイト：fatramen.fi
- 住所：Lönnrotinkatu 34, 00180 Helsinki
- 地図
- 営業時間
Mikonkatu 店
-
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- 営業時間
月〜木曜日：１１時〜２１時００分
金・土曜日：１１時〜２２時００分 - ウェブサイト：fatramen.fi
- 住所：Mikonkatu 8, 00100 Helsinki
- 地図
- 営業時間
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ショップコンセプト
１．フィンランド 北欧というと？
フィンランドもしくは北欧というと「幸福度が高い」「社会福利が充実」「なんかみんな楽しく生活している」というイメージを持つのでしょうか。ただし、実際に見て感じてみると、合致する部分もそうではない部分も見えてきます。良いと思う部分をうまく取り入れ、そうではない部分も積極的に理解することが大切だと思います。そのため、キートスショップは「フィンランドもしくは北欧と日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」ことの実現を目指していきたいです。
２．雑貨と現地ツアーに通じて幸せを増やしたい
「フィンランドと日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」という目的を果たすため、キートスショップ現在は「フィンランド雑貨販売」と「ヘルシンキ現地ツアー」の２軸で事業を展開しております。フィンランドの雑貨が好きな方により良い製品、より早く、より良い価格でご提供し、フィンランド雑貨をお客様が手に取る際の喜びを想像しながら事業を運営しております。また、実際にフィンランド・ヘルシンキまで旅をされた方々にはフィンランド文化の核心価値を実際にご体験頂けるヘルシンキ現地ツアーをサービスとしてご提供しております。
「キートスショップで買ってよかった！」「キートスショップのツアーに参加してよかった！」というお客様の声を糧に、より良い商品を提供できるよう、より良いツアーを提供できるよう進めていきたいと思います。
３．運営に「誠実」と「感謝」
「フィンランドや北欧と日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」目標に目指しながら、キートスショップは感謝の気持ちをベースに「誠実に対応する」ことを運営の第一事項にしております。いかなることに関しても最大限誠実な対応を致しますので、ご意見･ご質問は随時お問い合わせください。遅くても24時間以内にご返答致します。お問合せフォーム、メール：ken@kiitos.shop
４．キートスショップの名前
「Kiitos」はフィンランド語で「ありがとう」を意味する言葉。『フィンランドには優れたデザインや製品を提供してくださることに、日本の方々には外国の文化を理解して頂くことに感謝し、ショップ経営に取り組んで行きたい』そのような思いから、ショップ名を「キートスショップ」にしました。
キートスショップは、「フィンランドや北欧と日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」ことが実現されるよう努めてまいります。
キートスショップスタッフ一同より（フールバージョンはこちら）