とても気持ち悪いと思われるかもしれませんが、フィンランド最近虫で作られたお菓子が発売されました。

 

多くの人々が嫌がる中、筆者は実験精神を持ち、とりあえず食べてみました！

 

 

コオロギで作られたチョコレートバーには実に深い意味がある！？

コオロギってただの虫じゃん！と思われるかもしれませんが、実にコオロギってとても特別な虫なんです！

 

現在の地球では人口が爆発的に増加し、近い未来に食糧不足になってもおかしくないと多くの学者が予言しています。

 

そのような状況の中で、「コオロギ」が食糧不足の問題を解決するカギになるのではないかと言われています。

 

その原因は「コオロギがタンパク質を作り出す効率がとても高い」ことにあります。

アメリカのあるベンチャーが発表したデータによると、５キロの牛肉のタンパク質を作るに消費される餌の量は６０キロのコオロギのタンパク質を作れるそうです。（同じ餌の量は１５キロの豚肉のタンパク質、３０キロの鶏肉のタンパク質を作れます）

 

ってことは、単純計算すると、コオロギのタンパク生産効率は鶏肉の２倍、豚肉の４倍、牛肉の１２倍なんです！

 

 

 

 

また、水の消費においても、コオロギはすごいそうです！

牛に２０００リットルの水を飲んで作ったタンパク質の量は、コオロギにはわずか１リットルだけで作れるそうです。（同じタンパク質の量を作るには豚に８００リットルが必要で、鳥には５６７リットルが必要だそうです）

 

どうやら、地球での食糧生産が人口増加に追い付かなくなった時にコオロギが重要なタンパク質源になりそうですね。

 

 

フィンランドの虫で作ったチョコレートバーを食べてみよう！

今回人生初めて試すコオロギのチョコレートバーはフィンランドのLeaderという会社がフィンランドで生産しています。

 

１５匹のコオロギを使い、成分の３４％がタンパク質のタンパク質チョコバーです。

 

 

そして、実にすでに５種類の味があります。ナッツとチョコ、イチゴとヨーグルト、オレンジとカカオ、抹茶とレーモン、ココナッツとパイナップル。

 

うん。。。。見た目は普通にチョコやな。

 

とりあえず一口。

 

 

うん。。。。味も普通にキャラメルチョコみたいな感じやな。

 

もぐもぐ。。。うん。。。やはりタンパク質多いからちょっと粘り性を感じるね。。。

 

もぐもぐ。。。虫を考えない。虫を考えない。。。うん、チョコだ、チョコだ。。。

 

結論：虫を想像しなければ全然普通においしく食べれるお菓子です。

 

もしフィンランドに来られたら是非食べてみてください！虫で作られた食品に対するイメージが変わるかもしれませんよ！

 

※お値段は１～２ユーロ程度です。（１３０～２６０円、レート：ユーロ＝１３０円）

 

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