「ヘルシンキでおいしいパン屋さんはどこですか？」とよく聞かれていますので、ヘルシンキのパン屋さんを開拓していこうと思いました。
それで第一弾はヘルシンキ老舗のカフェ「Ekberg」です。
Ekbergは実にレストラン、カフェ、パン屋さんの複合経営型店舗で、朝には朝食やブランチ、昼にはランチ、一日中パン、ケーキ、コーヒーが提供されています。
また、座席数が多いカフェ・レストランが一店舗で、パン、ケーキ、総菜の販売を専門とするべかりーも一店舗隣接しています。
Ekbergのランチビュッフェはすでに別記事でご紹介させて頂いております。
参考記事：【ヘルシンキのおすすめレストラン：北欧料理】１８５２年創業老舗 Ekberg
今回はシナモンロール（フィンランド語：Korvapuusti）とキノコスープをご紹介したいと思います。
※キートスショップ主催ヘルシンキ現地ツアー
※Ekbergのパン屋さんの店舗です。
１８５２年創業の老舗カフェEkberg
１８５２年創業のEkbergは歴史が短いヘルシンキでは最古のカフェの一つです。
店内に踏み込むとその歴史感とレトロな雰囲気はすぐに感じられるでしょう。
そのような老舗は今でもお昼や午後になると人いっぱいになるほど高い人気が衰えないです。
前回筆者はEkbergでランチビュッフェを頂きましたが、今回はシナモンロールとキノコスープを頂きました。
フィンランドのパンと言えばシナモンロールですが、実に筆者は今までほとんど外のカフェでシナモンロールを食べたことがありませんでした。
なぜならスーパーに行くと必ずあるし、スーパーで１個１ユーロ以下で買えるので、わざわざカフェで１個２～５ユーロ払う必要がないからです。（やっぱりカフェのこだわりあるシナモンロールは格別ですが、、、）
しかし、日本から遥々フィンランドまで来られた方はやはりスーパーではなく、カフェでシナモンロールを食べたいそうですので、筆者もヘルシンキ市内のシナモンロールを試しにEkbergに来ました。
Ekbergのシナモンロールを早速注文して食べてみることに！
うん、おいしいね！
想像をはるかに上回るような味ではないですが、裏切られた味でもありません。
８０点くらいのおいしさかな。
※サイズが大きいので、少食の方はたぶんこれ１個で十分満足できそうです！
店内でシナモンロールを注文すると約４ユーロすると高めですが、パン屋のほうから持ち帰ると安くなります。
そして、今回Ekbergに訪ねたことで、「キノコスープ」という料理も見つけました！
しかも「森のキノコスープ（Forest Mushroom Soup）」です！
ヘルシンキでなかなかキノコスープをどこでも飲めるわけではないので、さっそく注文！
うん。。見た目は想像と少し違うような。。
キノコは見えないな。。
筆者はいつも森でキノコ狩りをしていたので、キノコの形が見えるスープと想像しましたが。。。
どちらかというとキノコはミキサーで小さくされて、スープに溶け込んだような見た目です。
見た目を裏切り、味は「とてもおいしい」です！
見た目はちょっとぱっとしないですが、味はクリーミーで濃厚な味ですね。
少し甘味もあり、おいしかったです。
このキノコスープはお薦めしたいです！
もしヘルシンキを訪ねられた場合、是非老舗のEkbergカフェでシナモンロールとキノコスープを試してみてくださいね。
平日の昼や午後、週末は混みやすいので、可能であればテーブルを予約されたほうがいいですね。
ネットで席を予約できるので便利です。
※持ち帰りにしたバターパン（Voipulla）もおいしかったです！
※他にも様々なパンが置かれています。
Ekberg店舗情報
- カフェ営業時間
月～金７：３０～１９：００
土～日９：００～１７：００ - 朝食/ブランチ
月～金７：３０～１０：３０
土～日９：００～１４：３０ - ランチ
月～土１１：００～１４：００ - パン屋店舗営業時間
月～金７：３０～１８：００
土曜９：００～１６：００ - オフィシャルサイト：Ekberg
- オンラインテーブル予約：Ekbergオンライン予約（英文）
- 住所：Bulevardi 9, 00120 Helsinki
- 地図
※ケーキもおいしそうですよ！！
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ショップコンセプト
１．フィンランド 北欧というと？
フィンランドもしくは北欧というと「幸福度が高い」「社会福利が充実」「なんかみんな楽しく生活している」というイメージを持つのでしょうか。ただし、実際に見て感じてみると、合致する部分もそうではない部分も見えてきます。良いと思う部分をうまく取り入れ、そうではない部分も積極的に理解することが大切だと思います。そのため、キートスショップは「フィンランドもしくは北欧と日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」ことの実現を目指していきたいです。
２．雑貨と現地ツアーに通じて幸せを増やしたい
「フィンランドと日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」という目的を果たすため、キートスショップ現在は「フィンランド雑貨販売」と「ヘルシンキ現地ツアー」の２軸で事業を展開しております。フィンランドの雑貨が好きな方により良い製品、より早く、より良い価格でご提供し、フィンランド雑貨をお客様が手に取る際の喜びを想像しながら事業を運営しております。また、実際にフィンランド・ヘルシンキまで旅をされた方々にはフィンランド文化の核心価値を実際にご体験頂けるヘルシンキ現地ツアーをサービスとしてご提供しております。
「キートスショップで買ってよかった！」「キートスショップのツアーに参加してよかった！」というお客様の声を糧に、より良い商品を提供できるよう、より良いツアーを提供できるよう進めていきたいと思います。
３．運営に「誠実」と「感謝」
「フィンランドや北欧と日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」目標に目指しながら、キートスショップは感謝の気持ちをベースに「誠実に対応する」ことを運営の第一事項にしております。いかなることに関しても最大限誠実な対応を致しますので、ご意見･ご質問は随時お問い合わせください。遅くても24時間以内にご返答致します。お問合せフォーム、メール：ken@kiitos.shop
４．キートスショップの名前
「Kiitos」はフィンランド語で「ありがとう」を意味する言葉。『フィンランドには優れたデザインや製品を提供してくださることに、日本の方々には外国の文化を理解して頂くことに感謝し、ショップ経営に取り組んで行きたい』そのような思いから、ショップ名を「キートスショップ」にしました。
キートスショップは、「フィンランドや北欧と日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」ことが実現されるよう努めてまいります。
キートスショップスタッフ一同より（フールバージョンはこちら）