え？日本のスーパーは遊園地！？
それはどういうこと？
色んなものがあって色んなことができそうだから？
もしかしたらなかなか気づかれにくいかもしれませんが、実に日本のスーパーってフィンランドのと比べたら遊園地ほど楽しい場所なんです！！
「半完成品」食料品の種類が多い！
ここでいう「半完成品」は「未完成の製品」ではなく、「最終的に消費するまで準備が必要な食料品」を指します。
例えば、味付けした生肉、調理した惣菜、鍋用のスープなどです。
もう少し詳しく例を挙げます。
フィンランドで「魚を食べたい」と思う時に「生の魚」を買うか、「缶詰めの魚」を買うか、「調理済みの魚」を買うかしか選択肢がないです。
日本だと、「生の魚」「骨が取り除かれた魚」「刺身用の魚」「調理済みの惣菜の魚」「魚弁当・丼」が買えます。アルミフォイル容器に具材が既に詰め込まれてある魚鍋まで売っています。
同じ魚を食べたいだけでも日本のスーパーから提供された選択肢はフィンランドのより遥かに多いです。
もちろんフィンランドのスーパーにも「半完成品」の食料品がありますが、種類は非常に限られています。
しかも、スーパー付属のキッチンでちょっと調理しただけで値段がかなり上がるので、やはり多くの人々は生の食材を買っています。
具材の種類が多いのはもちろん
日本は太平洋に面している島国であり、海岸線が長く、気候も比較的に温暖なので、比較にならないほど日本の魚介類具材が非常に多いです。
更に暖かい環境によって野菜や果物の種類も量も非常に多くて豊富です。
新鮮なタコ、エビ、カニなどはフィンランドでは基本的に冷凍状態しか見ません。
果物は南ヨーロッパもしくは中南米から輸入しています。
値段も呆れるほどです。フィンランドの大根は日本の６～１０倍の値段、豆腐でしたら４～５倍の値段です。
なぜ半完成食料品の種類がこんなに違うのか？
たぶんこう思う人もいるでしょう。
「じゃフィンランドで様々な『半完成品』食料品を提供するとバカ売れになるんじゃない？」
筆者が思うには、半完成品食料品の品揃えが日本ほど豊富ではないことにはいくつかの理由があります。
人口と人口密度
その一つ目は「人口」ではないかと思います。
日本では人口が多く、しかもかなり密集しているので、品揃えの数を増やしてもある程度販売量は出るため、売り残りのリスクと運送コストをある程度抑えることができます。
しかし、フィンランドの人口が少なく、日本ほど密集していないため、販売量が限られている状態では、売り残りのリスクが増え、少量運送による運送コストの増大も大きいな課題になります。
仕事と帰宅時間
もう一つは「帰宅時間」に関係するのではないかと思います。
日本で働ていると、みんな午後５～６時に帰れるとは限りません。
仕事が遅くなったらやはり疲れているし、お腹空いているし、「手軽に調理して食べれるもの」や「すぐ食べれるもの」を求めるでしょう。
この市場の需要に生まれてきたのが様々な半完成品食料品ではないでしょうか。
フィンランドでは残業がかなりまれなことで、午後４時に帰宅ラッシュが生じる世界です。
そうでしたら、スーパーに寄ってゆっくり晩御飯を作ることができます。
そうしたら、値段が高くて用途が限られる半完成品食料品を買う必要性も低くなります。
こういった理由によって日本とフィンランドのスーパーでは用意された製品の形態も数もかなり異なるでしょうね。
最後に
フィンランド現地で生活していないとなかなか気づかないでしょう。こういうことは。
そして、気づいても「あれ？フィンランドのスーパーって選択肢が少ないな」と思っただけで終わるかもしれません。
もしかしたらその違いの背後には様々な理由があるかもしれませんね。
さあ、選択肢がたくさんあって面白い製品もたくさんある日本のスーパーに遊びに行きましょう！
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お薦めの北欧スポンジワイプ
是非水回り、テーブル拭きなどにご活用頂きたいです。
ショップコンセプト
１．フィンランド 北欧というと？
フィンランドもしくは北欧というと「幸福度が高い」「社会福利が充実」「なんかみんな楽しく生活している」というイメージを持つのでしょうか。ただし、実際に見て感じてみると、合致する部分もそうではない部分も見えてきます。良いと思う部分をうまく取り入れ、そうではない部分も積極的に理解することが大切だと思います。そのため、キートスショップは「フィンランドもしくは北欧と日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」ことの実現を目指していきたいです。
２．雑貨と現地ツアーに通じて幸せを増やしたい
「フィンランドと日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」という目的を果たすため、キートスショップ現在は「フィンランド雑貨販売」と「ヘルシンキ現地ツアー」の２軸で事業を展開しております。フィンランドの雑貨が好きな方により良い製品、より早く、より良い価格でご提供し、フィンランド雑貨をお客様が手に取る際の喜びを想像しながら事業を運営しております。また、実際にフィンランド・ヘルシンキまで旅をされた方々にはフィンランド文化の核心価値を実際にご体験頂けるヘルシンキ現地ツアーをサービスとしてご提供しております。
「キートスショップで買ってよかった！」「キートスショップのツアーに参加してよかった！」というお客様の声を糧に、より良い商品を提供できるよう、より良いツアーを提供できるよう進めていきたいと思います。
３．運営に「誠実」と「感謝」
「フィンランドや北欧と日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」目標に目指しながら、キートスショップは感謝の気持ちをベースに「誠実に対応する」ことを運営の第一事項にしております。いかなることに関しても最大限誠実な対応を致しますので、ご意見･ご質問は随時お問い合わせください。遅くても24時間以内にご返答致します。お問合せフォーム、メール：ken@kiitos.shop
４．キートスショップの名前
「Kiitos」はフィンランド語で「ありがとう」を意味する言葉。『フィンランドには優れたデザインや製品を提供してくださることに、日本の方々には外国の文化を理解して頂くことに感謝し、ショップ経営に取り組んで行きたい』そのような思いから、ショップ名を「キートスショップ」にしました。
キートスショップは、「フィンランドや北欧と日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」ことが実現されるよう努めてまいります。
キートスショップスタッフ一同より（フールバージョンはこちら）