今日ご紹介したいのはヘルシンキにある寿司レストラン「ZEN SUSHI」です。
お店は１０席ほどしかなく、とてもコンパクトなレストランです。
ヘルシンキZEN Sushiレストランは２００５年から
ZEN Sushiレストランが開業されたのはすでに２００５年に遡ります。
当初はフィンランド人の方と沖縄出身の方のご夫婦がオーナー兼シェフとして開業しました。
現在はオーナーが変わったようです。
筆者が伺った際に店内スタッフは店員１名とシェフ１名のみでした。
※サーモンはめっちゃおいしいですよ。
リラックスしながら日本の寿司を楽しめる雰囲気
筆者は友人と一緒に訪ねた際にはすでに数名のお客さんが入店していましたが、お店がコンパクトな分、店内は比較的に静かで穏やかな雰囲気が漂っていました。
そのような雰囲気の中で友人と寿司を楽しみながらフィンランドのゆっくりした午後の時間を過ごすことができるのでいいですね。
ヘルシンキにある他の規模が比較的に大きい寿司レストランでは入る人が多い分、やはり少しうるさくて落ちづきにくい感じがありますね。
ZEN SUSHIでしたらこのような問題はなさそうです。
また、ヘルシンキ中央駅前からアクセスしやすい場所にあるにもかかわらず、主要道路に面していないため、ちょっとした隠れ家のような感じも素敵です。
※寿司プレートの一例です。
ランチにはセットメニューが用意されています。
寿司の貫数によって様々種類があります。
下記写真のように８～１４貫などのセットメニューがあります。
近所の住民や会社員もよく利用するZEN Sushiレストラン
今では近所の住民、近くのヘルシンキ大学の職員、会社員などがよく訪ねてくるようです。
ヘルシンキ中央駅から徒歩１２分、是非訪ねてみてはいかがでしょうか。
営業情報
- 店名：Zen sushi – sushi & sake
- 公式WEB：Webサイトへ
- 公式Instagram：Instagramへ
- 営業時間：月）11:00~15:00 火-木）11:00~19:00 金）11:00~20:00
- 住所：Snellmaninkatu 16, 00170 HELSINKI
- 地図
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ショップコンセプト
１．フィンランド 北欧というと？
フィンランドもしくは北欧というと「幸福度が高い」「社会福利が充実」「なんかみんな楽しく生活している」というイメージを持つのでしょうか。ただし、実際に見て感じてみると、合致する部分もそうではない部分も見えてきます。良いと思う部分をうまく取り入れ、そうではない部分も積極的に理解することが大切だと思います。そのため、キートスショップは「フィンランドもしくは北欧と日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」ことの実現を目指していきたいです。
２．雑貨と現地ツアーに通じて幸せを増やしたい
「フィンランドと日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」という目的を果たすため、キートスショップ現在は「フィンランド雑貨販売」と「ヘルシンキ現地ツアー」の２軸で事業を展開しております。フィンランドの雑貨が好きな方により良い製品、より早く、より良い価格でご提供し、フィンランド雑貨をお客様が手に取る際の喜びを想像しながら事業を運営しております。また、実際にフィンランド・ヘルシンキまで旅をされた方々にはフィンランド文化の核心価値を実際にご体験頂けるヘルシンキ現地ツアーをサービスとしてご提供しております。
「キートスショップで買ってよかった！」「キートスショップのツアーに参加してよかった！」というお客様の声を糧に、より良い商品を提供できるよう、より良いツアーを提供できるよう進めていきたいと思います。
３．運営に「誠実」と「感謝」
「フィンランドや北欧と日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」目標に目指しながら、キートスショップは感謝の気持ちをベースに「誠実に対応する」ことを運営の第一事項にしております。いかなることに関しても最大限誠実な対応を致しますので、ご意見･ご質問は随時お問い合わせください。遅くても24時間以内にご返答致します。お問合せフォーム、メール：ken@kiitos.shop
４．キートスショップの名前
「Kiitos」はフィンランド語で「ありがとう」を意味する言葉。『フィンランドには優れたデザインや製品を提供してくださることに、日本の方々には外国の文化を理解して頂くことに感謝し、ショップ経営に取り組んで行きたい』そのような思いから、ショップ名を「キートスショップ」にしました。
キートスショップは、「フィンランドや北欧と日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」ことが実現されるよう努めてまいります。
キートスショップスタッフ一同より（フールバージョンはこちら）